DETTAGLI DEL W.I.P. E NON SOLO!!!!!!!!!!

Buon pomeriggio amiche care!

Non so dalle vostre parti che aria tiri......

qui fa freddo! Incredibile ma è così....

così tra un ricamo e l' altro...

ho riacceso il forno!

Così oggi ci siamo 'scaldati' il cuore e il palato...

con due dolcetti buonissimi!!!!!

Il mio work in progress LHN procede,

per premiare i miei occhi.....( chi ricama mi capisce! )

ho fatto il Rotolo di Nutella....

ricetta collaudata nel tempo, facile e veloce....

ecco le dosi:

100 gr farina 00 autolievitante

100 gr zucchero

3 uova

1 pizzico di sale

molto semplice il procedimento:

in una terrina mettete lo zucchero, le uova

e sbattete bene,

unite il sale e la farina.

Mescolate, prendete una teglia rettangolare,

foderatela con carta forno,

versate il composto e stendetelo per tutta la superficie.

Infornate a 180 gradi per 10 minuti,

o fino alla doratura.

Preparate un canovaccio inumidito,

sfornate il composto e stendetelo sul canovaccio,

staccate la carta forno delicatamente,

arrotolate il canovaccio e il composto,

fate riposare qualche minuto e

strotolate di nuovo.

Prendete della Nutella o marmellata e ricoprite tutta la superficie.

Arrotolate di nuovo il tutto.

Sembra difficile ma vi assicuro che non lo è!!!

Ecco il risultato......

una bontà!!!!

E dato che avevo il forno acceso ho preparato anche un altro dolcetto!

Un plumcake alla vaniglia e cacao,

buono così o anche per la prima colazione,

le dosi:

250 gr farina 00

3 uova

150 gr burro ammorbidito

180 gr zucchero

200 ml yogurth alla vaniglia

3 cucchiai cacao

1 bustina di lievito per dolci

2 cucchiai di latte.

Mettete in una terrina il burro morbido, lo zucchero,

poi le uova e mescolate il tutto.

Aggiungete lo yogurth e la farina con il lievito.

Dividete l' impasto in due ciotole,

in una aggiungete il latte e il cacao e mescolate bene.

Prendete uno stampo da plumcake da 27 cm,

foderatelo con carta forno,

versate alternando i due composti,

infornate a 170 gradi per 50 minuti.

Molto buono e delicato.......

Stasera però non cenerò!

Con la dolcezza nel cuore e...nella bocca

vi saluto tutte-tutte,

vi auguro una serena serata....

e a presto!!!!!

Annavita