martedì 7 settembre 2010

DETTAGLI DEL W.I.P. E NON SOLO!!!!!!!!!!




Buon pomeriggio amiche care!
Non so dalle vostre parti che aria tiri......
qui fa freddo! Incredibile ma è così....
così tra un ricamo e l' altro...
ho riacceso il forno!
Così oggi ci siamo 'scaldati' il cuore e il palato...
con due dolcetti buonissimi!!!!!








Il mio work in progress LHN procede,
per premiare i miei occhi.....( chi ricama mi capisce! )
ho fatto il Rotolo di Nutella....
ricetta collaudata nel tempo, facile e veloce....
ecco le dosi:

100 gr farina 00 autolievitante
100 gr zucchero
3 uova
1 pizzico di sale

molto semplice il procedimento:
in una terrina mettete lo zucchero, le uova
e sbattete bene,
unite il sale e la farina.
Mescolate, prendete una teglia rettangolare,
foderatela con carta forno,
versate il composto e stendetelo per tutta la superficie.
Infornate a 180 gradi per 10 minuti,
o fino alla doratura.
Preparate un canovaccio inumidito,
sfornate il composto e stendetelo sul canovaccio,
staccate la carta forno delicatamente,
arrotolate il canovaccio e il composto,
fate riposare qualche minuto e
strotolate di nuovo.
Prendete della Nutella o marmellata e ricoprite tutta la superficie.
Arrotolate di nuovo il tutto.
Sembra difficile ma vi assicuro che non lo è!!!


Ecco il risultato......
una bontà!!!!







E dato che avevo il forno acceso ho preparato anche un altro dolcetto!
Un plumcake alla vaniglia e cacao,
buono così o anche per la prima colazione,
le dosi:

250 gr farina 00
3 uova
150 gr burro ammorbidito
180 gr zucchero
200 ml yogurth alla vaniglia
3 cucchiai cacao
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di latte.

Mettete in una terrina il burro morbido, lo zucchero,
poi le uova e mescolate il tutto.
Aggiungete lo yogurth e la farina con il lievito.
Dividete l' impasto in due ciotole,
in una aggiungete il latte e il cacao e mescolate bene.
Prendete uno stampo da plumcake da 27 cm,
foderatelo con carta forno,
versate alternando i due composti,
infornate a 170 gradi per 50 minuti.

Molto buono e delicato.......






Stasera però non cenerò!

Con la dolcezza nel cuore e...nella bocca
vi saluto tutte-tutte,
vi auguro una serena serata....
e a presto!!!!!

Annavita


3 commenti:

Elisabetta ha detto...

Ma quante novità nel tuo blog!!!! Banner, sfondo....ti sei data da fare...e non solo in cucina ! ;) Molto bello il tuo wip di Lhn....preparati alla prossima tentazione, ma a te è arrivato il pacco ceninoso?!

Milena ha detto...

Come sono invianti questi dolci .............quasi .......... quasi .......
Milena

m.cristina ha detto...

che acquolina mi fai venire
da provare
ciao
Cris