lunedì 25 aprile 2011

ZUCCOTTO DI PASQUA ! ! ! !




Buongiorno ragazze e
Buona Pasquetta a tutte!!!
Post veloce-veloce
per una ricettina golosa e in tema!
Zuccotto di Pasqua.






Non so voi, ma a Pasqua mi ritrovo con tante colombe...
e i miei figli non le gradiscono tanto.
Allora ho trovato un modo per consumarle....
una vera bontà!!!

Per fare questo zuccotto serve:
una colomba
500 ml crema pasticcera
200 gr panna fresca
500 gr fragole fresche
un barattolo di pere sciroppate
50 gr gocce di cioccolato






Per la crema pasticcera:
70 gr di farina
500 ml latte
1/2 scorza di limone
6 tuorli
180 gr di zucchero

Dopo aver fatto la crema, ( troverete la preparazione nell' etichette
dolci al cucchiaio ),
lasciatela raffreddare,
montate la panna fresca con 50 gr di zucchero a velo,
nel frattempo tagliate la colomba a fette di 1/2 cm,
foderate una insalatiera con carta d' alluminio,
iniziate a disporre sul fondo e tutt'intorno le fette di colomba,
unite delicatamente la crema con la panna fresca e
le fragole fatte a pezzetti,
con il composto ottenuto coprite le fette del dolce,
alternate le fette con il composto fino alla fine,
coprite con un ultimo strato di fette di colomba,
ricoprite con l' alluminio e fate riposare in frigo una notte.
Il giorno dopo, rovesciate il zuccotto su un piatto da portata,
ricoprite con un pò di crema che avrete lasciato da parte,
prendete le pere e fatele a fettine,
decorate così il zuccotto, in ultimo mettete
le gocce di cioccolato.
Che dire....? Una vera prelibatezza...
più buona di una torta Mimosa.....

così la colomba è stata 'divorata'!!!!!!







Con questi ovetti decorati
vi lascio, vi auguro una buona Pasquetta,
buona gita a chi andrà ' fuori porta '......
e

a presto!!!

Annavita



10 commenti:

Septiembre ha detto...

Es mejor no ver tu blog, porque la tentación está en un sólo clic del ratón.... ohhhhhh Dios mio, que aspecto más bueno....


Besos.

IsA ha detto...

urca....ma quanto buono è!!!!!

Lavanda ha detto...

Cuando vengas a Madrid trae contigo un pastel como ese!!!!!!
Tiene que estar deliciosoooo!!!!
Mil besos querida amiga,

Marm ha detto...

Complimenti per il tuo zuccotto. Anche se siamo a fine giornata buona Pasquetta anche a te. Anch'io ho postato un dolce! Donatella

Filando Rose e Cuori di Nadia ha detto...

Che bontà vedono i miei occhi!!
Buona Pasquetta anche a te, purtroppo sono in ritardo.
Un abbraccio Nadia

Elisabetta ha detto...

Urca che delizia calorica!!!! Decisamente fuori dalla mia portata....

Iulia ha detto...

spero che hai passato una pasqua felice insieme ai tuoi cari..un abbraccio..Iulia

Milena ha detto...

A quest'ora una fetta ...... quasi .... quasi.
Un abbraccio
Milena

Roberta ha detto...

Caspita quest anno non avevo colombe in casa, quasi quasi mi dispiace. Però forse sono ancora in tempo per trovarne e provare la ricetta!!!
Roby

Blogger ha detto...

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