LAVORI IN CORSO.....e Plum-cake alla panna!

Carrellata dei miei lavori in corso.....

Iniziamo con lo Shepherd 's Bush

Be nice,

procede bene....

solo che nel frattempo mi sono distratta

con presine Tralalà, cuori ....e via così!!

Nota dolente....

questo LHN è uno tra i miei work in progress....

però...

non è ' in progress ' !!!

Mea culpa!

Eppure è bello...

ma non so perchè mi annoia!

Prometto che entro l' anno... questo anno ( ! )

lo finirò!!

...e tanto per mantenere l' indice glicemico alto..

Plum-cake alla panna :

dosi per uno stampo da 25 cm

1 uovo

300 gr farina 00

150 gr zucchero

60 ml olio di semi

200 gr panna

70 gr gocce di frutta

1 bustina lievito per dolci

granella di zucchero per decorare

allora mescolate in una ciotola l' uovo con lo zucchero

unite la panna e l' olio

le gocce di frutta

infine la farina miscelata con il lievito.

Versate l' impasto in uno stampo foderato con carta forno

cospargete con granella di zucchero

infornate a 180 gradi , nel ripiano più basso,

per 50 minuti, o fate la prova stecchino.

Così è veramente buono,

però io , l' ultima volta,

l' ho affettato, una volta freddo,

e rimesso nel forno per 10 minuti....

si ' crocca ' ed è ancora più gustoso!!!

Con questa dolcezza

vi abbraccio...

augurandovi un buon venerdì!!

A presto!