SI RICOMINCIA.......

Vi succede mai di iniziare un nuovo lavoro...

scegliere lo schema...

i filati...

la stoffa...

iniziate a ricamare e....

qualcosa non vi convince....

Così è successo a me con Merry Sunshine..

scelto tutto e iniziato il ricamo....

più andavo avanti ( avevo già fatto metà scritta ....)

più c' era qualcosa che non mi piaceva!!!

E ' rosicavo ' da morire!

Poi ho capito cosa non mi andava giù di questo ricamo.....

la tela usata!

Avevo scelto un' Aida in lino 55 fili...

ma il ricamo non veniva bello come immaginavo....

e allora, ieri pomeriggio, nonostante avesse iniziato a nevicare...,

sono andata a comprare un' altra tela...

ho preso un' Aida 7 fili...

e ho ricominciato da capo!!!

Piuttosto che fare un ricamo che non mi piace come viene

preferisco ricominciare....

A pranzo ieri ho provato un accostamento nuovo per me

il tartufo sulla ricotta...

ed ecco allora ' Pasta corta con ricotta e tartufo'

gusto delicato ma con un ' saporino ' in più,

veramente gustosa...

Dosi per quattro persone:

400 gr pasta corta

250 gr ricotta fresca

parmigiano grattuggiato

olio di oliva

tartufo da grattuggiare

un po' di mozzarella a filetti

Mentre la pasta cuoce

mettete in una ciotola la ricotta

aggiungete un mestolo dell' acqua della pasta

olio di oliva q. b.

e mescolate bene, fino ad avere una crema senza grumi

aggiungete del parmig. grattug. 2 cucchiai

scolate la pasta

e versateci sopra la crema di ricotta

unite la mozzarella a filetti

servite nei piatti

e per ultimo spolverate con del tartufo grattuggiato....

deliziosa!!!

Con questi ' pasticci '.......

vi lascio, stamani c' è il sole ( ieri nevicava...)

buona giornata a tutte

e

buon ricamo!!!!