mercoledì 24 febbraio 2010

COOKIES e MUFFINS alla mela..... la cucina è il cuore della casa!!!!!




Buongiorno ragazze!!
Per iniziare la giornata nel modo migliore....due ricettine
che vi lasceranno la dolcezza in bocca!
Allora Muffins al sapore di mela
e Cookies americani.....
due bontà!






Ho cercato di ' alleggerire ' il carico calorico di questi biscottoni,
sostituendo il burro con la margarina,
e utilizzando i corn flakes integrali a posto di quelli normali....
meglio che niente!!





Allora...dosi per 18 cookies:

250 gr margarina vegetale
200 gr zucchero
2 uova
250 gr farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci
120 gr corn flakes integrali
70 gr gocce di cioccolato




Molto semplici:
in una ciotola i secchi
in un' altra i liquidi
i corn flakes, se li volete più piccoli, tritateli al mixer,
unite il tutto,
poi su carta forno, mettete 1 cucchiaio di composto,
a me sono usciti 18 biscotti,
infornate a 180 gradi, forno ventilato per 10/15 minuti,
mentre cuociono tendono ad allargarsi....
deve essere così!
Sono ottimi!!!








Si sgranocchiano.....uno dopo l' altro!




Per i muffins al sapore di mela
dosi per 14 pezzi:

290 gr farina 00
170 gr zucchero
2 cucchiaini e 1/2 di lievito per dolci
1/4 cucchiaino bicarbonato
1/4 cucchiaino di sale
65 gr olio di semi
1 uovo
220 ml latte
100 gr di purea di mela

il solito procedimento dei muffins
in una ciotola i liquidi
in un' altra i secchi
poi mettete i liquidi nei secchi e mescolate
negli stampini dei muffins mettete 1 cucchiaio di composto,
regolatevi, ne va riempita 3/4 della formina,
infornate a forno caldo a 180 gradi per 20 minuti,
o fino a doratura.
Questi muffins hanno il pregio di rimanere morbidi,
il purea di mela gli da un saporino in più!






Anche oggi abbiamo il sole.....
che stia arrivando la primavera....?
Con questa speranza vi auguro una giornata solare....

a presto amiche..... vicine e lontane!!!!

P.S.
C' è qualcuna di voi che mi sa indicare un tutorial ' comprensibile ',
su come si foderano le scatole di cartone, con la stoffa?
Grazie in anticipo!



1 commento:

Septiembre ha detto...

Non ci può essere, non può essere ... Io vado, non guardare, non leoo ...
Baci.