Work in progress finito!
Pinkeep della Matrioska di C. Rigaudeau,
schema Tralala.
Carina, vero?!
Veramente l' idea iniziale era quella di fare un quaderno rivestito con
la piccola Matrioska, mentre ' assemblavo ' ho cambiato idea....
e ho provato a fare il mio primo pinkeep!
Non male come risultato!
E così anche questo lavoretto è stato completato....
mentre lo confezionavo ho messo le ' mani in pasta '!!
e ho sfornato questo ciambellone con ricotta e gocce
di cioccolato....di una morbidezza e dolcezza unica.
Dosi per il ciambellone buono/buono!
280 gr farina 00
250 gr ricotta
250 gr zucchero
50 gr burro ammorbidito
60 ml latte
3 uova
3/4 bustina lievito per dolci
una bustina vanillina
zucchero in granella
zucchero semolato per la copertura
Lavorare le uova con lo zucchero
unire la ricotta,il burro morbido,la vanillina
e la farina setacciata con il lievito
se vi piace unire 80 gr di gocce di cioccolato
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella
mettervi il composto
cospargere lo zucchero a granella
e lo zucchero semolato
cuocere per 50 minuti
Far raffreddare su una gratella per dolci
Buona giornata a tutte voi ........
al prossimo lavoro e dolcetto!!!!!
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