Spatzle con spinaci ai quattro formaggi....
altrimenti chiamati gnocchetti verdi!
Una deliziaaaaaaa.....
Gnocchetti verdi in compagnia della gallinella Poulet,
fatta questa primavera, dopo averla vista sulla rivista
Cucito Creativo di marzo 2009
Gnocchetti in compagnia della maia-mucca...
un incrocio tra una maialina e una mucchetta...
chiaramente di mia creazione!!
Dosi per 6 persone:
1 kg di gnocchetti verdi o spatzle agli spinaci
200 gr mozzarella a filetti
70 gr parmigiano grattuggiato
300 ml besciamella
50 gr burro fuso
Prendere una pirofila
versare il burro fuso
versare 500 gr di gnocchetti
e mescolarli con il burro
fare uno strato di mozzarella
uno strato di besciamella
cospargere il parmigiano
versare altri 500 gr di gnocchetti
e continuare con mozzarella, besciamella e parmigiano
infornare a 180 gr per 30 minuti
servire gli gnocchetti filanti....e...
buon appetito!!!
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