Si festeggia con i muffins!!!!!!!!!!!!!

Esami finiti e superati per la mia pargola, e allora si festeggia!!

Si festeggia con dei morbidissimi e 'scioglievolissimi ' dolcetti americani!

Ricettina provata,riprovata ed approvata!

Dose per 20 muffins:

250 gr ricotta

1 vasetto di yogurth bianco da 125 gr

300 gr farina autolievitante

200 gr zucchero ( se usate il fruttosio 100 gr)

1 uovo

70 gr gocce di cioccolato o frutta

per decorare granella di zucchero, codette

In una ciotola mettere gli ingredienti secchi (farina,zucchero )

in una altra ciotola gli ingredienti umidi (uovo,ricotta,yogurth )

Unire i secchi negli umidi e mescolare.

Mettere 1 cucchiaio di impasto nei pirrottini di carta o di silicone

decorare a piacere

infornare in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.

A cottura ultimata, fate raffreddare su una griglia da dolci.

L' ultimo passaggio a casa mia non riesce mai, si divorano i muffins appena

usciti dal forno!!!!!!!!!!!

Questa ricetta ha il pregio di essere light per l'utilizzo di ricotta,yogurth e fruttosio,

quindi anche se di dolci parliamo, sono dolci light!