lunedì 16 novembre 2009

NATALE si avvicina....



Mentre aspetto dei nuovi schemi.....
mi diletto in piccole cose...
ed ecco allora un ricamo per un nuovo arrivato...
" il mio 1° Natale "





questa ricetta farà parte della raccolta : I biscotti del cuore...
anche se si tratta di brioches o cornetti o maritozzi...
secondo da che parte di Italia li chiamate!
Veramente è una ricetta che avevo trovato in rete tempo fa,
e mio marito, mangiandoli, ha ritrovato ' il sapore ' dei
maritozzi che sua madre faceva quando lui era piccolo!
Quindi, con grande piacere, ogni tanto li faccio...
e lui torna bambino...




Sono una bontà...
soffici-soffici...
non burrosi...
uno tira l' altro..
con una dose ne vengono fuori 24 pezzi..
e ieri sera erano già finiti!!!!




Dosi per 24 pezzi :

500 gr farina 00
50 gr burro
1 bustina lievito secco
150 ml latte tiepido
150 gr zucchero
2 uova

ripieno a piacere

iniziare dai liquidi e poi i solidi
mettere tutto nel cestello della macchina del pane
programma 10 impasto e lievitazione
passato il tempo prendere l ' impasto e dividerlo in tre palline
stendere una pallina col mattarello
dividere con la rotella in 8 spicchi
prendere un cucchiaino di marmellata o nutella
richiudere il triandolo partendo dal lato più grande
e arrotolare su se stesso
mettere tutti i cornetti fatti su una teglia foderata su carta forno
io ho adoperato due teglie grandi.
preparandoli la sera, li ho lasciati tutta la notte a lievitare...
La mattina infornate a 200 gradi per 20 minuti,
fino a doratura del cornetto...
sfornate e mangiare al volo!

Vi avrei voluto far vedere l ' espressione ' beata ' di mio marito
mentre li assaporava...
mi ha stretto il cuore...

e così si sono spazzolati tutti i cornetti!

Aspetto con impazienza la vostra ricetta di quando eravate bambini!

Buona giornata a tutte...
anche se stamani il tempo è uggioso!


2 commenti:

Septiembre ha detto...

Annavita, fragole belle.
I cookies buon odore, come il croisants, e come si ricamare imperversa ...
Baci.

Helena ha detto...

Aaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!!! focacce !!!!!

You bake bread for family? You buy in shop?

Christmas tree beautiful very much! Make a large photo, please. I shall try to make same.